Sobre hierbas y especias De todas las cosas por las que preocuparse en el mundo ahora mismo, se le perdonaría si la demencia, también conocida como la pérdida de la función cognitiva, no figurara la primera de su lista. Sin embargo, la demencia está en aumento en todo el mundo; y su forma más prevalente,… Seguir leyendo Las 8 mejores hierbas y especias para la salud cerebral, según los expertos
Categoría: Nutrición y alimentación
Consejos, artículos y noticias relacionados con la nutrición y alimentación.
5 Beneficios para la salud de la sopa miso
Cuando escuchas la palabra miso, la sopa puede ser la primera palabra que te viene a la mente. Y tiene sentido, la sopa miso es deliciosa, y un alimento básico común en los bares de sushi y restaurantes de fusión asiática en todo el mundo. Pero el miso es tan rico en sabor (y en… Seguir leyendo 5 Beneficios para la salud de la sopa miso
¿Qué son los probióticos? 5 cosas que debes saber sobre ellos
¿Qué son los probióticos? ¿Debería estar tomando un probiótico? Le preguntamos a un experto Un nutricionista dietista me dijo recientemente: «Los probióticos están de moda ahora mismo«. No se equivoca: el número de adultos que toman probióticos o prebióticos -de los cuales se dice que hacen que su intestino sea más saludable- se multiplicó por… Seguir leyendo ¿Qué son los probióticos? 5 cosas que debes saber sobre ellos
5 cosas que no sabías de la quinoa
Para empezar, no es un grano en absoluto. Sigue leyendo para conocer más datos divertidos sobre el más popular de los súper alimentos. El Año Internacional de la Quinoa puede haber llegado a su fin, pero el reinado de la quinoa como uno de los alimentos más saludables de todos los tiempos sin duda continuará.… Seguir leyendo 5 cosas que no sabías de la quinoa
Aceite de oliva o de coco: ¿Cuál es un alimento básico de cocina?
Aceite de oliva o de coco: introducción El aceite de coco ha desarrollado todo un culto en los últimos años, y sus defensores pregonan beneficios que van desde la reducción de la grasa corporal hasta la prevención de enfermedades cardíacas. Tristemente para los devotos, la evidencia para apoyar estas afirmaciones sigue siendo bastante escasa. Pero… Seguir leyendo Aceite de oliva o de coco: ¿Cuál es un alimento básico de cocina?
9 Semillas que deberías comer
Las semillas son un superalimento Las semillas contienen todos los materiales iniciales necesarios para desarrollarse en plantas complejas. Debido a esto, son extremadamente nutritivas. Las semillas son grandes fuentes de fibra. También contienen grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas saludables y muchas vitaminas, minerales y antioxidantes importantes. Cuando se consumen como parte de una dieta saludable, las… Seguir leyendo 9 Semillas que deberías comer
¿Es posible tomar un exceso de vitaminas?
Exceso de vitaminas: introducción La famosa chef Giada De Laurentiis dice que toma 20 pastillas de vitaminas al día. Aquí está el porqué eso puede no ser una buena idea, para su cartera o su salud. En un mundo ideal, todos comeríamos una dieta perfectamente equilibrada todos los días, obteniendo el 100% de las vitaminas… Seguir leyendo ¿Es posible tomar un exceso de vitaminas?
¿Por qué 5 raciones de frutas y verduras al día?
5 raciones de frutas y verduras al día: introducción La fruta y la verdura forman parte de una dieta sana y equilibrada y pueden ayudar a mantenerte sano. Es importante que comas lo suficiente de ellas. La evidencia muestra que hay beneficios significativos para la salud si se consumen al menos 5 raciones de una… Seguir leyendo ¿Por qué 5 raciones de frutas y verduras al día?
Los 7 alimentos con más vitamina D
Los alimentos con más vitamina D: introducción La vitamina D es el único nutriente que su cuerpo produce cuando se expone a la luz del sol. Sin embargo, hasta el 50% de la población mundial puede no recibir suficiente sol, y el 40% de los residentes de EE.UU. tienen falta de vitamina D. Esto se… Seguir leyendo Los 7 alimentos con más vitamina D
11 Beneficios del repollo o col cerrada
Beneficios del repollo o col cerrada: introducción Brassica oleracea var. capitata, repollo, col repollo o col cerrada, es una planta comestible de la familia de las Brasicáceas, y una herbácea bienal, cultivada como anual, cuyas hojas lisas forman un característico cogollo compacto. Fuente: WikiPedia 1. Está lleno de nutrientes Media taza de repollo cocido tiene… Seguir leyendo 11 Beneficios del repollo o col cerrada
7 beneficios para la salud de la leche dorada
Leche dorada: introducción Entre en casi cualquier cafetería de moda, y casi con toda seguridad podrá verla en su carta, cerca del matcha latte vegetariano: leche dorada (o por su nombre en inglés: golden milk) o incluso como té de cúrcuma. Pero, ¿qué es exactamente esta colorida bebida que está arrasando en los cafés urbanos… Seguir leyendo 7 beneficios para la salud de la leche dorada
Nuevo estudio: una dieta deficiente ahora mata más que el tabaco
Dieta deficiente: introducción «Una dieta deficiente mata a más gente en el mundo que el tabaco, según un estudio«, informa The Guardian. En un nuevo análisis, los investigadores han estimado que 11 millones de muertes en todo el mundo estaban relacionadas con una dieta deficiente. Encontraron que comer una dieta alta en sal, pero baja… Seguir leyendo Nuevo estudio: una dieta deficiente ahora mata más que el tabaco
Dieta DASH: 8 semanas de dietas ricas en frutas y verduras para mejorar la salud del corazón
Dieta DASH: introducción Un nuevo estudio ha examinado los vínculos entre los marcadores de la salud cardíaca y tres tipos de dieta: la dieta DASH, una dieta diferente rica en frutas y verduras, y una típica dieta occidental. ¿Su conclusión? Las dietas que incluyen mucha fruta y verdura están asociadas con una mejor salud cardíaca.… Seguir leyendo Dieta DASH: 8 semanas de dietas ricas en frutas y verduras para mejorar la salud del corazón
18 Alimentos estupendos para ayudar a aliviar el estrés
Alimentos para el estrés Cuando te sientes estresada, es natural que busques alivio. Aunque es difícil evitar los episodios ocasionales de estrés, el estrés crónico puede afectar gravemente a su salud física y emocional. De hecho, puede aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y depresión. Curiosamente, ciertos alimentos y bebidas pueden tener cualidades de… Seguir leyendo 18 Alimentos estupendos para ayudar a aliviar el estrés
16 Formas de cómo afecta el alcohol a tu cuerpo
Así es cómo afecta el alcohol a tu cuerpo 1. Directamente a tu cabeza Treinta segundos después de tu primer sorbo, el alcohol corre hacia tu cerebro. Ralentiza las sustancias químicas y las vías que las células cerebrales utilizan para enviar mensajes. Eso altera tu estado de ánimo, ralentiza tus reflejos y te hace perder… Seguir leyendo 16 Formas de cómo afecta el alcohol a tu cuerpo
Este nuevo estudio analiza la conexión entre las emociones y el apetito
Comer emocionalmente: introducción Hay una razón por la que lo llamamos comida reconfortante; en momentos de incomodidad, ansiedad y otras emociones negativas, no está fuera de lo normal alcanzar tus golosinas favoritas en un esfuerzo por auto-calmarse. Según una nueva investigación de la Universidad de Salzburgo y la Universidad de Luxemburgo, hay una explicación biológica… Seguir leyendo Este nuevo estudio analiza la conexión entre las emociones y el apetito
13 de los mejores y peores alimentos para la tiroides
Alimentos para la tiroides ¿Hay una dieta para la tiroides? Los problemas de tiroides pueden ser ayudados por lo que usted come. Veamos cuáles son los mejores (y los peores) alimentos para esta importante glándula. 1. De lo mejor: Algas Su tiroides necesita yodo para funcionar correctamente y producir suficiente TH para las necesidades de… Seguir leyendo 13 de los mejores y peores alimentos para la tiroides
¿Pueden dos manzanas al día ayudar a mantenerte alejado del médico?
«Comer dos manzanas al día mejora la salud de tu corazón reduciendo los altos niveles de colesterol«, informa The Sun. Manzanas y colesterol: introducción La historia se basa en una pequeña prueba que descubrió que comer 2 manzanas al día durante 8 semanas puede reducir ligeramente los niveles altos de colesterol, hasta un 4%. Las… Seguir leyendo ¿Pueden dos manzanas al día ayudar a mantenerte alejado del médico?