¿Qué pasó cuando conseguí dejar la cafeína?

Dejar la cafeína

Es difícil de creer que han pasado dos años desde que dejé oficialmente la cafeína.

Estaba enganchado a ella desde la universidad. Mi vida en la universidad implicaba muchas exigencias físicas – iba a estudiar todo el día, enseñaba o tomaba un total de 3-4 clases de baile por la noche, luego iba a casa o a la biblioteca a estudiar hasta las primeras horas de la mañana – y tomaba café todo el día. Tenía una cafetera de 16 tazas y preparaba las 16 tazas por la mañana y las bebía durante todo el día.

Con el tiempo, me di cuenta de que esto probablemente no era saludable y empecé a reducirlo. Mi «lugar feliz» eran de 1 a 2 tazas al día. Me tomaba una taza por la mañana cuando me despertaba y una por la tarde con un pequeño refrigerio. Eventualmente corté el café de la tarde porque me di cuenta que afectaba mi sueño y me ponía nervioso.

Aunque siempre me ha gustado el café (y la cafeína, como las bebidas energéticas), también he sufrido de ansiedad durante mucho tiempo. La he tenido desde muy joven, desde que tengo memoria, y cuando estaba en la universidad empecé a experimentar ataques de pánico. En mi peor momento, experimentaba 2 ó 3 ataques de pánico por semana. Con la terapia, logré controlar mi ansiedad antes de tener hijos. Pero hace dos inviernos, los ataques empezaron a volver. Mi ritmo cardíaco se elevaba constantemente y tenía insomnio, lo cual era muy inusual para mí.

En esa época, estaba a punto de someterme a una cirugía (por un problema no relacionado), lo que hizo que mi ansiedad fuera aún mayor -estaba nervioso por la cirugía y al borde de sentir dolor todo el tiempo-, así que reduje mi consumo de café a una taza al día. Noté que cuando tomaba café, mi ansiedad era mayor y mi ritmo cardíaco era elevado. No me sentía concentrado y con energía; me sentía como un conejo asustado.

El día después de la cirugía, decidí saltarme la taza de la mañana. Estaba tomando pastillas para el dolor, así que pensé que si iba a dejarlo, era el momento de hacerlo. Además, no me sentía cómodo bebiéndola con todos los medicamentos que había en mi sistema. Así que lo dejé de golpe, y nunca volví.

Dos años después, mis niveles de energía son mucho más altos, mi ansiedad ha disminuido y no lo extraño en absoluto. Descubrí que desde que dejé de tomar bebidas con cafeína, me siento más concentrado y con más energía que con mi taza de café matutina. Cuando me despierto por la mañana, me siento descansado. Mi ansiedad es la más baja que jamás haya tenido, lo cual es razón suficiente para que continue así.

Mientras paso del café con cafeína, sigo bebiendo una tonelada de bebidas calientes. Son cálidas y reconfortantes, y encuentro que son igual de buenas sin la cafeína. Esto es lo que he estado eligiendo en lugar del viejo café normal:

• Café descafeinado. Solía beber lo que fuera, pero resulta que muchas compañías usan químicos para eliminar la cafeína. Los cafés orgánicos comerciales a veces tienen una etiqueta que dice «Método Suizo del Agua», lo que significa que la cafeína se elimina usando sólo agua y ósmosis.
• Bola medicinal de Starbucks. Esto también es sorprendente durante los meses de invierno, cuando todo el mundo parece estar luchando contra un resfriado. La versión original usa té verde, pero si pides descafeinado, usarán Mint Majesty en su lugar. Es té de melocotón y menta, limonada al vapor, miel, jarabe de menta y vida. Pruébalo, te encantará.
• Infusiones de hierbas sin cafeína. ¡Hay tantos increíbles! Aquí están algunos de mis favoritos:
  • Regaliz egipcio
  • Canela y vainilla
  • Manzanilla y lavanda
  • Infusión para dormir
• Mezcla de champiñones y cacao caliente. Suena aterrador, pero sabe maravilloso. Los champiñones pueden proporcionar propiedades curativas.
• Leche dorada. Es ta cálida, ligeramente dulce, con un toque de picante. Estas son mis recetas de leche dorada favoritas.
• Bebida desintoxicante matutina. Esto ha sido un alimento básico durante años. Puede ayudar a iniciar tu metabolismo del día, ayudar a combatir los antojos, y proporcionar beneficios al sistema inmunológico.