¿Qué es el Glutamato Monosódico? El glutamato monosódico (GMS) es en términos simples un aditivo alimenticio común, un potenciador del sabor. El GMS se ha utilizado para mejorar el sabor de los alimentos durante más de 100 años. La Administración de Alimentos y Medicamentos ha clasificado al GMS como un ingrediente alimentario «generalmente reconocido como… Seguir leyendo ¿Eres sensible al Glutamato Monosódico?