Propiedades de la avena
Veamos cuáles son las propiedades de la avena y sus beneficios para nuestra salud:
Tipos de avena
No toda la avena es igual. La avena instantánea está muy procesada. Tiene menos fibra, se digiere más rápido y provoca un pico de azúcar en sangre más rápido. Los granos de avena enteros y la avena cortada al acero o irlandesa están menos procesados, tienen más fibra y tardan más en digerirse.
1. Estimula la salud del corazón
Una fibra específica de la avena, llamada betaglucano, puede reducir tanto el colesterol LDL (malo) como el colesterol total. Se sabe que el LDL provoca obstrucciones en las arterias y daña los tejidos del corazón.
Controlar el colesterol reduce las probabilidades de sufrir un ataque al corazón o un derrame cerebral.
2. Ayuda a perder peso
El betaglucano, la fibra de la avena que ayuda a tu corazón, también te hace sentir lleno más rápido. Potencia una hormona que indica a tu cerebro que ya has comido suficiente. En general, comerás menos calorías si empiezas por llenarte de avena.
3. Te mantiene regular
La capa exterior de la avena, el salvado de avena, está llena de fibra. El salvado de avena ayuda a mover el intestino. Los estudios realizados en adultos mayores demuestran que comer salvado de avena a diario puede ayudarte a moverte si el estreñimiento es un problema.
4. Aporta nutrientes
Media taza de avena cruda tiene alrededor de 150 calorías y está repleta de nutrientes, incluyendo altas cantidades de fósforo, magnesio, cobre, hierro, zinc, folato y vitamina B1 (tiamina). En esa misma taza se obtienen 25 gramos de carbohidratos, 5 gramos de proteínas, 2,5 gramos de grasa y 4 gramos de fibra.
5. Reduce la presión arterial
La avena tiene un grupo de antioxidantes llamados avenantramidas. Aumentan los niveles de óxido nítrico (NO) de su cuerpo. El NO ayuda a que los vasos sanguíneos se abran para que la sangre pueda fluir más fácilmente, reduciendo la presión arterial.
6. Calma tu piel
Las avenantramidas, los antioxidantes de la avena, pueden tener un efecto calmante en la piel. Alivian el picor y la inflamación. Los productos con avena finamente molida (avena coloidal) que se frotan en la piel o se añaden al agua del baño pueden ayudar a aliviar los síntomas del eczema.
7. Mantener el asma a raya
Los estudios demuestran que dar avena a los bebés antes de que cumplan 6 meses puede reducir sus probabilidades de padecer asma más adelante. También podrían disminuir las probabilidades de padecer fiebre del heno y alergias cutáneas.
8. Controla el azúcar en sangre
La fibra de betaglucano de la avena puede ayudar a mantener el azúcar en sangre. Para ello, te hace más sensible a la insulina. Esto es una buena noticia si tienes resistencia a la insulina (cuando tu cuerpo no responde a la insulina como debería) o diabetes tipo 2.
9. Mejora la salud intestinal
La avena es un prebiótico. Eso significa que los probióticos (las bacterias buenas del intestino) pueden alimentarse de ella y crecer. Esto mantiene tu intestino sano. Añade avena a tu dieta diaria para mejorar la digestión.
¿Le ha gustado el artículo sobre las propiedades de la avena? ¡Por favor, compártalo con sus amigos!
El consejo de su médico es importante. Lea nuestra información adicional
