Propiedades de las lentejas: introducción Las lentejas son legumbres relacionadas con las alubias, la soja, los cacahuetes y los garbanzos. Vienen en varios colores, incluyendo marrón, rojo, amarillo, verde, naranja y negro. Aunque cada tipo de lenteja puede tener algunos antioxidantes únicos, todas las lentejas contienen muchos nutrientes útiles. Las lentejas se disfrutan en varias… Seguir leyendo 4 Propiedades de las lentejas
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10 maneras sencillas de mejorar tu dieta con legumbres
Dieta con legumbres: introducción Desde el punto de vista nutricional, las legumbres son una «bomba». Son el único alimento que cuenta como vegetal y proteína. Son excelentes fuentes de fibra y nutrientes como hierro, zinc, potasio y folato. Y la fibra soluble que contienen le hará llenarse y satisfacerse. Las Guías Alimentarias recomiendan al menos… Seguir leyendo 10 maneras sencillas de mejorar tu dieta con legumbres