13 propiedades del aguacate

Las maravillosas propiedades del aguacate

Han sido los favoritos de los medios sociales, y han sido llamados «la nueva fruta favorita del mundo«. Resulta que los aguacates son populares por una buena razón. No sólo son deliciosos, sino que están llenos de vitaminas, minerales y otros nutrientes que pueden ayudar a mantenerte sano.

1. Mejor que un plátano

Tu cuerpo necesita potasio para trabajar normalmente. Por ejemplo, este mineral ayuda a mantener los latidos del corazón estables. La mayoría de la gente piensa en los plátanos cuando piensa en este nutriente. Pero gramo por gramo, los aguacates tienen más.

2. Protege tus ojos

Entre las propiedades del aguacate está el contenido en luteína y zeaxantina, que absorben las ondas de luz que pueden dañar la visión. Las personas que consumen muchos alimentos ricos en estos antioxidantes son menos propensas a tener degeneración macular relacionada con la edad, la principal causa de ceguera en los adultos mayores. La mayoría de los antioxidantes del aguacate se encuentran en la carne verde más oscura que está más cerca de la cáscara.

3. Ayuda a perder peso

Media taza de guacamole tiene unos 6 gramos, casi 1/4, de sus necesidades diarias de fibra. La fibra te ayuda a sentirte lleno, así que es menos probable que comas en exceso. Y aunque los aguacates son altos en grasa, es principalmente grasa monoinsaturada saludable. Las investigaciones han descubierto que este tipo de grasa en tu dieta puede ayudar a recortar tu cintura. En lugar de ensalada de pollo con mayonesa, prueba los garbanzos con puré de aguacate.

4. Mejora tu estado de ánimo

En una taza de rodajas de aguacate, obtendrás unos 118 microgramos de folato, que es casi un tercio de lo que la mayoría de los adultos necesitan diariamente. Las personas que no obtienen suficiente de esta vitamina B podrían ser más propensas a la depresión – y menos propensas a responder bien a los antidepresivos. El folato también juega un papel en la prevención de defectos de nacimiento, por lo que se anima a las mujeres embarazadas y a las madres primerizas a consumir más.

5. Te da energía

Estas gemas verdes están llenas de una variedad de otras vitaminas B, también, incluyendo tiamina (B1), riboflavina (B2) y niacina (B3). Estas ayudan a tu cuerpo a convertir los alimentos que comes en energía. Entre las propiedades del aguacate están que son especialmente ricos en niacina, que puede combatir la inflamación del cuerpo y proteger las arterias mejorando los niveles de colesterol y triglicéridos.

6. Bueno para el corazón

Hablando de los vasos sanguíneos, la Asociación Americana del Corazón recomienda que la mayoría de las grasas que consuma sean insaturadas, como las que se encuentran en los aguacates, en lugar de las grasas saturadas de alimentos como las carnes rojas y los lácteos de leche entera. Las primeras investigaciones ahora muestran que los aguacates en particular también pueden ayudar a reducir el colesterol «malo», los triglicéridos y la presión arterial.

7. Salva tu cerebro

Entre las propiedades del aguacate hay una buena dosis de vitamina E, que puede ayudar a protegerte contra la enfermedad de Alzheimer y retrasar el deterioro de la memoria y las habilidades de pensamiento. Esto puede tener que ver con las propiedades antioxidantes de la vitamina E, ya que puede ayudar a combatir el daño celular causado con el tiempo por cosas como la contaminación y la radiación del sol.

8. Fortalece los huesos

En promedio, la gente come medio aguacate a la vez. Eso le da a un adulto el 15% de sus necesidades diarias de vitamina K. Este nutriente puede ayudar a mejorar la densidad ósea y a prevenir fracturas. Mezcla trozos de aguacate en una ensalada de espinacas con salmón, atún o huevo para obtener aún más vitamina K junto con vitamina D, otro nutriente esencial para la salud de los huesos.

9. Azúcar en sangre saludable

Debido a que son bajos en carbohidratos y azúcar y altos en grasa y fibra, los aguacates marcan todas las casillas en cuanto a ser amigables para alguien con diabetes. Si no la tienes ahora pero estás preocupado por el futuro, aquí tienes algunas buenas noticias: Comer una dieta basada en vegetales (que incluye aguacates) podría reducir su probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2 en un 20%, de acuerdo con un estudio de Harvard que hizo un seguimiento de 200.000 personas durante 20 años.

10. Cuidado de la piel

Ya sea que lo comas o lo conviertas en una mascarilla, las propiedades del aguacate son geniales para tu piel. Sus antioxidantes, como la vitamina C, pueden ayudar a mantener tu piel con un aspecto juvenil alisando las arrugas. Y los mismos nutrientes que protegen tus ojos también protegen tu piel del daño de los rayos UV. La pasta de aguacate puede ayudar a la cicatrización de las heridas, por lo que podrías untarla en una quemadura de sol.

11. Lucha contra el cáncer

Los aguacates tienen ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado (que también se encuentra en el aceite de oliva y en las nueces) que puede reducir las probabilidades de cáncer de mama, según un estudio realizado en más de 4.000 mujeres. Y un compuesto en los aguacates llamado avocatin B puede matar las células de leucemia, según un estudio de laboratorio. Los científicos incluso están investigando si las cáscaras que rodean los huesos del aguacate tienen algo útil.

12. Mejora la próstata

El beta-sitosterol, un tipo de esterol vegetal, puede ayudar a aliviar los síntomas del agrandamiento de la próstata. (Es parte de la familia de fitonutrientes que ayudan a impedir que el cuerpo absorba el colesterol LDL «malo»). Los aguacates tienen más de cuatro veces más beta-sitosterol que las naranjas, la siguiente fuente de fruta más rica.

13. Jugador de equipo

Ciertos nutrientes, como las vitaminas A, D, E y K, y el antioxidante licopeno, son solubles en grasa, lo que significa que tu cuerpo absorberá más cuando los ingieras junto con algo de grasa. Incorpora el aguacate a tu dieta, resulta delicioso con tomates. Pruébelo también con pomelo rosado, sandía o melón.