Los beneficios de un batido verde
Un batido verde diario es esencial para una salud óptima, pero parece ser sólo una tendencia reciente.
Si hace 5-10 años le hubieras preguntado a la gente al azar si habían probado uno de estos batidos caseros, o incluso si sabían lo que era un batido verde, lo más probable es que hubieras recibido una mirada repugnante acompañada de un rotundo no.
Sin embargo, estos batidos se están convirtiendo en algo bastante común hoy en día. Añadiendo frutas y verduras en una licuadora se crea algo mágico que no puede ser imitado.
CAMBIOS EN EL ESTILO DE VIDA
Empezamos a aprender a hacer batidos. Y continuamente nos encontramos siendo guiados hacia una persona increíble llamada Victoria Boutenko.
Victoria tiene una amplia experiencia en el campo de los batidos verdes. Se inspiró en la doctora Anne Wigmore y en su investigación.
Victoria se mudó a los Estados Unidos desde Rusia en 1990 con su familia. Poco después de mudarse a los Estados Unidos, Victoria notó que su familia se estaba enfermando de varias dolencias, desde diabetes hasta asma y artritis. Entonces supo que necesitaban un cambio. Y comenzó a buscar alternativas holísticas.
En 1994, cambió el estilo de vida de su familia y sus hábitos alimenticios al cambiarlos a una dieta 100% de alimentos crudos. Rápidamente se dio cuenta de que su salud empezó a mejorar, y que eran más felices. Cuando su familia se sintió mejor, notó que todavía faltaba algo en sus necesidades alimenticias.
A través del estudio de las dietas de los chimpancés, descubrió que comían más hojas verdes que nosotros. Los primates tienden a alimentarse de hojas verdes y frutas.
Victoria desarrolló entonces un una mezcla increíble para batidos verdes. Combina el perfecto equilibrio de fruta y verdura con agua en una licuadora para hacer un batido saludable que seguro que le gustará. Añade verduras como acelgas, coles, col rizada y espinacas, mientras que las frutas incluyen coco, mango, bayas, manzanas, plátanos y otras.
UNA GUÍA PARA EL BIENESTAR
En su libro titulado «Revolución de los batidos verdes: El salto radical hacia la salud natural«, tiene más de 200 recetas sobre batidos verdes con preguntas que están en la mente de la mayoría de la gente sobre.
Los primeros 10 capítulos del libro hablan de cosas como: Mezclar versus hacer zumo, Hacer batidos para nuestros niños, y la importancia de rotar los verdes en su batido. La segunda mitad del libro está dedicada por completo a las deliciosas recetas de batidos, incluyendo Batidos Verdes para Mascotas, Batidos Verdes para el Cuidado del Cuerpo y Batidos Verdes Sabrosos y Sopas.
Victoria también escribió un nuevo libro titulado «Verde para la vida: El clásico actualizado sobre la nutrición del batido verde«.
AQUÍ ESTÁ UNA DE NUESTRAS FAVORITAS (DELICIOSAS) RECETAS DE BATIDO VERDE
- 5 cl. Jugo de limón
- 2-3 dátiles sin hueso
- 1 Manzana
- 1 plátano
- 1 1/2 – 2 tazas de perejil fresco (dependiendo de lo fuerte que lo quieras)
¡Mézclar bien y tendrás un batido dulce y nutritivo! ¡Todo un regalo!
Tanto si acabas de empezar con los batidos como si eres un profesional, ¡únete a la conversación de abajo!
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