alimentos para evitar el acné: introducción
El debate continúa: parece que científicos y consumidores siguen sin estar de acuerdo en que ciertos alimentos pueden prevenir o causar acné y las manchas marrones que siguen como cicatrices. Algunas organizaciones científicas líderes tanto en dermatología como en nutrición niegan cualquier vínculo de los alimentos con el acné o que tengan alguna influencia sobre la afección. Pero las personas que han soportado los difíciles y embarazosos efectos del acné a menudo juran que ciertos alimentos, como el chocolate o las frituras, causan acné o empeoran los brotes.
Opiniones de los expertos
Según la Academia Americana de Dermatología: «nunca se ha demostrado que la dieta tenga un papel en la causa o el tratamiento del acné. La causa de la dieta es uno de los mitos más persistentes sobre el acné«. El sitio también menciona que «una dieta saludable rica en antioxidantes y vitaminas A y D es buena para la salud en general«, lo que incluye la piel, el órgano más grande del cuerpo humano.
Sus beneficios van desde la mejora de las afecciones de la piel como el acné y la psoriasis hasta la protección contra las agresiones del medio ambiente, o los radicales libres. Se ha demostrado que las vitaminas y el mineral selenio «ayudan a prevenir el daño celular de los radicales libres, que son subproductos naturales del metabolismo del oxígeno que pueden contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas y a un sistema inmunológico deficiente«, según la Oficina de Suplementos Alimentarios.
- Según la Academia Americana de Dermatología: «nunca se ha demostrado que la dieta tenga un papel en la causa o el tratamiento del acné«.
- El sitio también menciona que «una dieta saludable rica en antioxidantes y vitaminas A y D es buena para la salud en general«, lo que incluye la piel, el órgano más grande del cuerpo humano.
Alimentos antioxidantes
El Senior Journal informa sobre el mayor estudio sobre alimentos ricos en antioxidantes. El estudio, que aparece en el Journal of Agricultural and Food Chemistry, examinó más de 100 alimentos y encontró que los dos alimentos más ricos en antioxidantes son las alubias, con el mayor contenido en alubias rojas pequeñas, seguidas por las alubias de riñón y las alubias pintas; y frutas como:
- Arándanos azules
- Moras
- Frambuesas
- Fresas
- Ciruelas pasas
- Ciruelas
- Cerezas
- Manzanas rojas
- Manzanas Smith
- manzanas Gala
Verduras y frutos secos
Las alcachofas cocidas son las verduras con más antioxidantes, seguidas de las patatas rojizas, cocinadas con la piel. Los frutos secos también son beneficiosos.
Si tiene en cuenta estos alimentos tendrá muchas más posibilidades de mantener su piel sana y libre de enfermedades.
Nueces de Brasil y alimentos ricos en selenio
El alimento más rico en selenio son las nueces de Brasil. Otros alimentos ricos en selenio incluyen:
- Atún claro
- Atún enlatado en aceite
- Carne cocida
- Bacalao
- Pavo
- Pechuga de pollo
Cereales, huevos y productos lácteos
El selenio también se encuentra en cereales como avena, arroz y el pan integral.
Otros alimentos con alto contenido de selenio incluyen huevos, requesón bajo en grasa y queso cheddar.
Vitaminas A y D
Las dos últimas categorías de alimentos beneficiosos para la piel son las que tienen un alto contenido en vitaminas A y D. Los más altos en vitamina A, o betacaroteno, son el hígado de ternera y el zumo de zanahoria. La Escuela de Medicina de Harvard advierte que demasiada vitamina A puede provocar fracturas de cadera o defectos de nacimiento. Recomiendan obtener la vitamina A en forma de betacaroteno, ya que «no es tóxica, incluso en dosis altas».
Los pescados grasos, como el salmón, el atún y la caballa son algunas de las raras fuentes naturales de vitamina D. La leche fortificada y un poco de sol son las formas más comunes de obtener esta importante vitamina para la salud de la piel.
- Las dos últimas categorías de alimentos buenos para la piel son las que tienen un alto contenido en vitaminas A y D. Los más altos en vitamina A, o betacaroteno, son el hígado de ternera y el zumo de zanahoria.
- El pescado graso, como el salmón, el atún y la caballa son algunas de las escasas fuentes naturales de vitamina D. La leche enriquecida y un poco de sol son las formas más comunes de obtener esta importante vitamina para la piel.
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