La importancia de los alimentos frescos
Los alimentos frescos son una parte esencial de una dieta saludable. Los meses de verano proporcionan una gran oportunidad para adquirir el hábito de incluir más frutas y verduras en su dieta y disminuir la cantidad de alimentos procesados que consume.
Puede parecer que es más fácil decirlo que hacerlo, pero seguir estos 5 consejos puede ayudarle a empezar a comer y a sentirte mejor.
1. Coma una fruta o verdura con cada comida
Una de las formas más fáciles de empezar a comer más frutas y verduras es incluirlas con los alimentos que ya come. Por ejemplo, podría intentar incluir algo de fruta en su desayuno, añadir verduras a sus tortillas o incluso probar a hacer un batido de frutas para tener más vitaminas.
Otra forma de incluir más verduras es añadirlas a las comidas que come regularmente. Si a su familia le encanta la pasta, intente usar fideos de calabacín en lugar de pasta de trigo. Si su familia es muy exigente con los alimentos, añadir verduras a su plato de carne o salsa puede disimular el sabor, pero le dará a usted y a sus hijos una porción saludable de verduras.
2. Tenga siempre a mano tentempiés saludables
Muchos de nosotros no tenemos tiempo para sentarnos siempre y disfrutar de toda nuestra comida a lo largo del día, y puede que se encuentre buscando algo de una máquina expendedora o incluso comida rápida para no tener que tomarse un tiempo extra para preparar algo.
En este caso, hacer una pequeña preparación con antelación puede ahorrarle un dinero extra y mantener su comida en el buen camino. Intenta tener siempre algo de fruta como una manzana o una naranja y algunos frutos secos o mezcla de frutos secos en su bolsa. De esta manera tendrá suficiente comida para aguantar hasta la próxima comida, y seguirá recibiendo algunos nutrientes extra a lo largo del día.
3. Preparación de la comida cada semana
Además de prepararse bocadillos saludables durante el día, considere la posibilidad de dedicar un día a la semana a preparar comidas. Aunque no vaya a cocinar toda la comida ese día, incluso tomarse el tiempo de cortar todo y apartarlo para cocinar puede ahorrarle tiempo y energía.
Si la preparación de una comida para una semana entera le parece demasiado desalentadora, empiece por preparar dos o tres comidas y aumente a partir de ahí. Puede que incluso le resulte más fácil hacer sólo unas pocas comidas a granel cada semana que puedan servir para sus almuerzos y tener una cena que sólo sean sobras.
4. Mantenga la fruta a la vista
Hacer que la fruta sea más visible, como dejarla en un frutero en el mostrador o en la mesa, ayudará a animarle a usted y a su familia a tomarla más a menudo. Si comienza a preparar la comida cada semana, corte algunas zanahorias, pepinos o frutas adicionales y colóquelas en los refrigerios y comidas para animarse a comer un poco más.
5. Pruebe los lunes sin carne
Una forma fácil de incorporar más productos en su dieta es participar en los Lunes sin Carne. En lugar de que la carne sea el foco principal de su comida, podría hacer una gran olla de sopa de minestrone o hacer un pilaf con cuscús o quinoa y verduras de temporada.
El verano es el momento perfecto para añadir una o dos raciones extra de fruta y verdura a su dieta. No tema ser creativo y probar nuevos productos y nuevas recetas. No se preocupes demasiado por la cantidad de raciones que come cada día y céntrese en divertirse y disfrutar de su comida.
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