Usos del aceite de coco en la cocina
Es justo decir que el aceite de coco es uno de los artículos domésticos más populares y de moda hoy en día. Puede ser usado en bombas de baño para hidratar la piel seca. Se puede añadir a los desodorantes para ayudar a deshacerse de los malos olores durante el día. Incluso se puede añadir a las recetas que requieren alternativas más saludables. Sorprendido, ¿eh?
Bueno, hay más en este aceite maravilloso de lo que podría pensar. El aceite de coco es en realidad un increíble ingrediente de cocina que le ayuda de muchas maneras diferentes.
Echa un vistazo a los siguientes usos del aceite de coco:
1. Edulcorante
¿Está en una dieta estricta? Una cosa que definitivamente tendrá que evitar es el azúcar, porque como sabe, el consumo excesivo de azúcar puede conducir a graves problemas de salud, como la diabetes tipo 2 y la obesidad.
La buena noticia es que siempre hay aceite de coco. ¿Sabía que en lugar de azúcar, se puede añadir aceite de coco a su taza de café diaria? Y a diferencia de otros tipos de edulcorantes, no tiene un impacto en los niveles de azúcar en la sangre.
2. Potenciador de café
¿Quiere añadir un toque saludable a su taza diaria de café de la mañana? El aceite de coco podría ser justo lo que necesita. Cuando se añade al café, puede ayudarle en sus esfuerzos de pérdida de peso y proporcionar un impulso de energía adicional.
Añada una cucharada de aceite de coco extra virgen a su taza de café recién hecho para darle un toque diferente. ¡Mezcle hasta que se forme una capa de espuma espesa sobre su bebida. Beba y disfrute!
3. Aceite de cocina
Hay muchos tipos diferentes de aceite que usamos para cocinar los alimentos – aceite de palma, aceite vegetal y aceite de cacahuete, por nombrar algunos. Sin embargo, algunos de ellos pueden contribuir a la obesidad y a otros problemas graves de salud, por lo que los expertos en salud sugieren el uso de aceites de cocina alternativos siempre que sea posible.
Uno de los aceites de cocina más saludables y seguros es el aceite de coco. Gracias a su alto punto de humo, no emite ningún radical libre nocivo que pueda provocar problemas de salud. Para usarlo, simplemente ponga una cucharada en la sartén para freír los platos y listo.
4. Aderezo para ensaladas
Cuando hablamos de aderezos para ensaladas, el vinagre balsámico y el aceite de oliva siempre hacen una buena pareja. Sin embargo, no todos aprecian la combinación de ambos ingredientes. Por eso, es bueno intentar hacer pequeños cambios en este tándem de aderezos para ensaladas ya conocido.
Como sustituto del aceite de oliva, algunas personas usan aceite de coco. Este aceite tiene una textura similar, pero tiene un sabor más sutil y dulce que complementa la mayoría de las ensaladas.
5. Sustituto de la mantequilla
La mantequilla ha desempeñado durante mucho tiempo un papel vital en la cocina, pero si desea mantenerse en forma y saludable, puede considerar la posibilidad de sustituir la mantequilla por el aceite de coco, debido a sus muchos y variados beneficios para la salud.
Por ejemplo, si desea preparar tostadas, unte con aceite de coco y un poco de canela en lugar de su mantequilla y mermelada habituales. Hay algo que decir sobre el sabor un tanto a nuez y el dulce sabor del aceite.
6. Sartén de hierro fundido con grasa
Si tiene una sartén de hierro fundido, sabes que engrasarla es muy importante después de cada uso. Por otra parte, hay que tener en cuenta el hecho de que esparcir grasas animales en sus utensilios de cocina puede no ser lo mejor para su salud.
La buena noticia es que el aceite de coco puede salvarle el día. Ponga una cucharada de aceite de coco en la sartén y alísela por toda la sartén, hasta el borde. Haciendo eso, puede estar seguro de que la comida ya no se pegará a ella la próxima vez que la use.
7. Sustituto
En algunos países, las grasas no saludables están siendo prohibidas debido a sus efectos en el cuerpo. Y desafortunadamente, la mayoría de estas grasas no saludables están siendo usadas en productos horneados.
Pero, por supuesto, eso no debería ser un gran problema y evitar que comamos deliciosas golosinas. El aceite de coco puede ser usado como sustituto de las grasas no saludables que se usan tan comúnmente en la panadería, por ejemplo la manteca o la manteca de cerdo. No sólo añade un sabor dulce pero sutil, sino que también produce una consistencia crujiente, especialmente al hornear galletas y pasteles.
Ahora, ¿está listo para girar la tapa de su frasco de aceite de coco virgen? ¡Es hora de que desate el poder de este maravilloso aceite en su cocina!
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