Los beneficios de los alimentos fermentados El clamor por los alimentos fermentados es reciente, pero llevamos disfrutando de ellos desde hace unos 10.000 años. Al principio, la gente fermentaba los alimentos para conservarlos. Hoy en día, simplemente les da más sabor. Piensa en los ricos lácteos como el yogur griego, el kéfir, los quesos cheddar… Seguir leyendo 12 Alimentos fermentados para mejorar la salud