Propiedades de la canela. ¿Qué es la canela?
La canela se obtiene de la corteza del árbol de la canela y se ha usado durante mucho tiempo como especia y como medicina tradicional. Como suplemento, la encontrará en cápsulas, tés y extractos. Hasta ahora, los médicos no la recomiendan para ningún problema de salud. Aunque la investigación sugiere posibilidades interesantes, hay más trabajo por hacer.
1. Baja el nivel de azúcar en la sangre
Varios estudios de adultos y animales con diabetes han descubierto que la canela puede ayudar a reducir el nivel de azúcar en la sangre, aunque otros no han mostrado resultados similares. Los científicos aún no saben cómo puede funcionar la canela. Tampoco está claro cuánto habría que tomar y cuánto tiempo durarían los resultados.
2. Impulsa el metabolismo
Un aceite esencial en la canela llamado canelaaldehído puede dirigirse a las células grasas y hacerlas quemar más energía, según un estudio de laboratorio. Es una noticia emocionante para cualquiera que intente perder peso, pero la investigación aún está en sus primeras etapas. Tenemos un largo camino por recorrer.
3. Mejora la piel
Busque en Internet «máscara facial de canela» y encontrará un montón de recetas para hacerlas tú misma que afirman que luchan contra las espinillas y el enrojecimiento de la piel. Hay muy poco que respalde esto… sólo un pequeño estudio que encontró que la canela de Ceilán, específicamente, puede combatir los tipos de bacterias conocidas que causan el acné. Otro pequeño estudio de laboratorio sugiere que la canela puede aumentar la producción de colágeno, lo que podría ayudar a su piel a parecer más joven.
4. Ayuda a tratar el cáncer
En estudios realizados con animales o células cultivadas en laboratorios, la canela se ha mostrado prometedora por su capacidad de ralentizar el crecimiento de algunos tipos de cáncer e incluso de matar las células tumorales. Necesitamos estudios bien realizados en humanos para saber qué papel, si es que hay alguno, puede jugar la canela en la curación o prevención del cáncer.
5. Baja la presión sanguínea
Varios estudios sugieren que comer canela todos los días durante 3 meses puede hacer que la presión arterial sistólica (el número superior) baje hasta 5 puntos. Se necesitan estudios más amplios para comprobar si realmente funciona, cuánto comer para obtener los mejores resultados y cuánto tiempo dura el efecto. Y como se trataba de personas que tenían prediabetes y diabetes tipo 2, no sabemos si la canela tiene el mismo efecto cuando no se tienen problemas de azúcar en la sangre.
6. Protege su cerebro
En un laboratorio, la canela detuvo la acumulación de una proteína cerebral que es un sello distintivo de la enfermedad de Alzheimer. En otro estudio, a las ratas que tenían canela les fue mejor en un laberinto de agua diseñado para probar su memoria. Por supuesto, tenemos que ver si estos hallazgos se mantienen cuando se prueban en humanos.
7. Reducir la inflamación
Resulta que la canela era un excelente antiinflamatorio en un reciente estudio de laboratorio que analizó 115 alimentos. Dado que las enfermedades inflamatorias como la artritis reumatoide se vuelven más comunes a medida que envejecemos, más investigaciones podrían apoyar el uso de la canela como un remedio natural para los adultos mayores para ayudar con este tipo de condiciones.
8. Baja el Colesterol
Cuando 60 adultos en un pequeño estudio comieron cerca de 1/4 de cucharadita de canela cada día durante 40 días, su colesterol LDL («malo») bajó. Otras investigaciones han descubierto que cantidades similares de canela, consumidas diariamente hasta 18 semanas, pueden reducir el colesterol LDL y el colesterol total y aumentar el colesterol HDL («bueno»). Pero es demasiado pronto para recomendar la canela como tratamiento para el colesterol alto.
9. Combatir las bacterias
La canela puede combatir muchos tipos de bacterias que enferman a la gente, incluyendo la salmonela, la E. coli y el estafilococo. Tal vez podría utilizarse como un conservante natural en alimentos y cosméticos.
10. Deshágase de una infección por levaduras
Parece que la canela tiene el poder de destruir el hongo Candida albicans, que causa la mayoría de las infecciones vaginales por levaduras. Al menos, funciona en el laboratorio. No está claro cómo, o incluso si se puede, usar la canela para combatir o tratar una infección por hongos.
11. Regular los ciclos menstruales para el síndrome poliquístico de ovario
Mientras tomaban una dosis de 1,5 gramos (alrededor de 1/2 cucharadita) de canela cada día durante 6 meses, las mujeres con síndrome de ovario poliquístico en un estudio pequeño pero bien diseñado tuvieron períodos más regulares. Sin embargo, su resistencia a la insulina y sus niveles de andrógenos no cambiaron.
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