La grasa abdominal: algo más que la piel
Un hecho sobre la grasa abdominal que debes conocer es el siguiente: No es sólo esa capa blanda que se encuentra justo debajo de la piel, del tipo que se agarra para ver si se puede «pellizcar un centímetro».
La grasa visceral es la que se encuentra en lo más profundo del torso. Se acumula alrededor de los intestinos, el hígado y el estómago. También puede recubrir las arterias. Y puede ser peligrosa para la salud. Pero no se necesitan dietas ni ejercicios especiales para perderla, sólo hábitos saludables.
¿Cuáles son los riesgos para la salud?
No se trata sólo del número en la báscula. Los investigadores creen que la cantidad de grasa profunda alrededor de la cintura es un mejor indicador del riesgo de sufrir problemas de salud más graves que el peso o el IMC (índice de masa corporal).
La grasa abdominal no sólo puede hacer que los vaqueros te aprieten demasiado, sino que un exceso de la misma podría significar que tienes más probabilidades de padecer:
- Diabetes
- Enfermedad del hígado graso
- Enfermedades del corazón
- Colesterol alto
- Cáncer de mama
- Pancreatitis
Qué significa la medición de la cintura
No se puede saber cuánta grasa abdominal se tiene sólo midiendo la cintura. Esto se debe a que la grasa que se encuentra cerca de la superficie de la piel (denominada grasa subcutánea) también forma parte de la circunferencia.
Pero la cinta métrica puede darte una pista sobre si puedes acabar teniendo problemas de salud relacionados con la grasa abdominal. En el caso de las mujeres, las medidas de cintura superiores a 90 centímetros pueden ser una señal de alarma. Para los hombres, 102 centímetros.
Es la primera grasa que desaparece
Un hecho feliz: la grasa abdominal es la primera que se pierde. Y para ello, tienes que ponerte en movimiento. El entrenamiento no tiene por qué ser complicado. Puedes caminar a paso ligero durante una hora al día. En una cinta de correr, puedes subir la inclinación para aumentar el metabolismo.
Si te sientas mucho, busca formas de moverte. Programa un temporizador en tu teléfono para que te recuerde que debes levantarte cada media hora aproximadamente. O prueba con un escritorio de pie y haz sentadillas mientras trabajas.
Los gestos cuentan
¿Hablas con las manos? ¿Golpeas con los pies al ritmo de las canciones? ¿La gente piensa que eres un poco hiperactivo? Todo eso está bien. Puede que no sea un «ejercicio» y que no desarrolles los músculos o la resistencia. Pero cuenta como actividad y quema calorías. Así que la próxima vez que alguien diga que te mueves demasiado, puedes decir que estás quemando grasa abdominal.
El vinagre de sidra de manzana no ayuda
El vinagre de sidra de manzana tiene muchos usos inteligentes. Reducir la grasa abdominal probablemente no sea uno de ellos, aunque las dietas de moda lo digan. Este líquido ácido procede de manzanas machacadas, destiladas y fermentadas. Algunos creen que el ácido acético que contiene puede mejorar la salud de alguna manera.
Los estudios realizados en animales han mostrado un atisbo de esperanza de que podría ayudar a quemar la grasa visceral. Pero no hay pruebas científicas de que tenga el mismo efecto en las personas.
No culpes a la cerveza
La cerveza suele ser la culpable de la barriga hinchada, de ahí el término «barriga cervecera». Sin embargo, los estudios sugieren que es un poco más complicado que eso. Esta bebida espumosa tiene muchas calorías. Así que puede hacer que aumentes de peso. Pero no necesariamente hace que la grasa se asiente alrededor de la cintura.
¿El culpable más probable? Los refrescos y otras bebidas azucaradas. Algunas investigaciones sugieren que el azúcar puede aumentar la grasa del vientre.
Cambia los refrescos por el té verde
Para reducir la grasa del vientre, sé inteligente con tu dieta: come porciones razonables, mucha verdura y poca comida basura. Y en lugar de refrescos, considera el té verde. Algunos estudios han sugerido que las catequinas, antioxidantes presentes en el té verde, podrían ayudar (un poco) a quemar la grasa visceral. Los resultados están lejos de ser seguros. Pero una cosa está clara: sustituir las bebidas azucaradas por el té ahorrará calorías. Eso sí, no lo cargues de miel o azúcar.
Los datos sobre el aceite de pescado
El aceite de pescado se considera desde hace tiempo un suplemento saludable para el corazón. La FDA ha aprobado recientemente un fármaco elaborado a partir de aceite de pescado para ayudar a controlar los triglicéridos, una grasa que se encuentra en la sangre. ¿Pero para combatir la grasa del vientre? No tanto. Un estudio sobre hombres con sobrepeso que tomaron suplementos de aceite de pescado no encontró ningún cambio en su grasa abdominal.
La grasa abdominal y los huesos
Durante mucho tiempo, los médicos pensaron que el peso extra podía ayudar a mantener los huesos fuertes y protegerlos de las fracturas. Pero las investigaciones demuestran que eso no es necesariamente cierto, al menos en lo que respecta a la grasa visceral.
Un estudio reveló que los hombres con más grasa abdominal tenían huesos más débiles. Otro estudio analizó a mujeres que aún no habían pasado por la menopausia. Se descubrió que las que tenían más grasa abdominal tenían una densidad ósea más baja, lo que es una señal de advertencia de osteoporosis.
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